Des recettes faciles et gourmandes à base de groseilles à maquereau

Name: Des recettes faciles et gourmandes à base de groseilles à maquereau
Total time: 30 min
Cuisine: groseilles à maquereau

La groseille à maquereau est un fruit légèrement plus gros que la groseille à grappes. Photo par GLady

Quel drôle de nom pour cette petite baie translucide, cousine de la groseille à grappes ! Cette appelation nous viendrait du fait que ce délicieux petit fruit rouge était très souvent utilisé au Moyen-Âge pour assaisonner des plats à base de maquereaux.

Vous pouvez bien sûr en faire des confitures mais aussi des sorbets, des coulis, des cocktails, des clafoutis, des muffins et des crumbles.

Dernières recettes de groseilles à maquereau et de semoule par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de groseilles à maquereau et de semoule qui changent !

Crème de casseilles à la semoule

Un peu gay dans les coings

3 ingrédients pour cette recette végane: des casseilles (ou des groseilles à maquereau), de la semoule et du sucre. Le secret: fouetter en refroidissant pour aérer la texture!

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Les groseilles

Gelée de groseilles

D'autres recettes avec aussi...

amandes cassis citron clafoutis coulis crème crème dessert cuisine de base cuisine russe dessert fromage blanc fruits rouges gâteau goûter groseilles huile d'olive muffins panna cotta pâte sucrée semoule tarte tartes sucrées vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de groseilles à maquereau et toutes les recettes de semoule

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taboulé turc

Happy papilles

Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezzé turc traditionnel constituant un taboulé de boulgour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil.